Legumi secchi tipici del sud Italia

Fagioli bianchi e teneri, molto usati nella cucina mediterranea grazie al loro gusto delicato e alla buccia sottile. Dopo l’ammollo e la cottura diventano morbidi e cremosi, ideali per zuppe e primi piatti. Ricchi di fibre, proteine e minerali, i fagioli piattelli sono un alimento sano, perfetto per chi ama portare in tavola la semplicità autentica della cucina italiana.