Scamorza affumicata pugliese

Formaggio a pasta filata dal profumo inconfondibile, affumicato naturalmente con legno di ciliegio. La sua consistenza compatta e il gusto deciso la rendono ideale per grigliate, panini sfiziosi o piatti tradizionali.

Ingredienti:

• Latte vaccino
• Sale
• Caglio
• Fermenti lattici