Stracciatella pugliese cremosa

La stracciatella è uno dei latticini più amati della tradizione pugliese. Morbida, avvolgente e ricca di gusto, nasce dall’unione di panna fresca e sottili fili di pasta filata. È ideale da gustare al cucchiaio, su bruschette croccanti, come ripieno per focacce o come ingrediente speciale di piatti creativi. Un prodotto artigianale che porta in tavola la cremosità dei latticini del Salento.

Ingredienti:

• Latte vaccino
• Panna
• Sale
• Caglio