Burratina pugliese dal cuore morbido

La burratina è la versione in formato mini della classica burrata pugliese: un piccolo scrigno di pasta filata che racchiude al suo interno panna e straccetti di mozzarella. Dal cuore vellutato e dal gusto avvolgente, è perfetta per monoporzioni eleganti, aperitivi raffinati o come sorpresa irresistibile in ogni piatto.

Ingredienti:

• Latte vaccino
• Panna
• Sale
• Caglio