Formaggio tipico pugliese dal sapore deciso

Il cacioricotta stagionato è un formaggio tradizionale della Puglia, ottenuto da latte vaccino lavorato artigianalmente. La stagionatura gli conferisce una pasta compatta e un gusto più intenso rispetto alla variante fresca. Perfetto da grattugiare sulla pasta fatta in casa, come orecchiette e cavatelli, o da gustare a scaglie su insalate e piatti rustici. Un’eccellenza casearia che racconta tutta la forza dei sapori mediterranei.

Ingredienti:

• Latte vaccino
• Sale
• Caglio