Giuncata salentina fresca e delicata

Formaggio tipico del Salento, dalla consistenza compatta e dal gusto equilibrato. Preparata ogni giorno con latte vaccino fresco, è ideale come antipasto leggero o accompagnata dal nostro olio extravergine d’oliva e verdure di stagione.

Ingredienti:

• Latte vaccino
• Sale
• Caglio